. El objetivo es comenzar a evaluar el potencial del café silvestre con miras a salvaguardar el futuro del café de alta calidad."Este café no va a estar en cafeterías en los próximos dos años, pero creo que dentro de cinco a siete años lo veremos ingresando al mercado como un café de nicho, como un café de alto valor, y luego, después de eso, creo que será más común", aseguró Davis.
La investigación se llevó a cabo en colaboración con el instituto de investigación francés Cirad y la Universidad de Greenwich, en Reino Unido.Más del 80% de los miembros de un panel de degustadores no pudieron distinguir entre Stenophylla y el café más popular del mundo, Arábica.Se considera que los granos arábica tienen un sabor superior. Este café se cultiva en las montañas y representa más del 60% de la producción mundial.
Otras amenazas para la producción de café incluyen las fluctuaciones de precios, las plagas y enfermedades y los eventos climáticos extremos.La industria mundial del café está dominada por dos cultivos principales de café: arábica y robusta .La gran mayoría del café silvestre crece en bosques de África, incluyendo la isla de Madagascar.
Más allá de ese continente, el café silvestre se encuentra en otros climas tropicales, como partes de India, Sri Lanka y Australia.Más de 100 tipos de árboles de café crecen naturalmente en los bosques, pero solo unos pocos se usan para beber.
husemaca57 Soy Reinaldo Urueta de El Salado Bolívar, estoy estudiando comunicación social con el sueño de regresar y seguir trabajando por mi comunidad ElSaladoBolivar, con tu ayuda puedes hacer que mi sueño se cumpla. Mi WhatsApp 3175380370 Conoce mi historia 👇
egatino
En CR el café se cultiva en valles y llanuras a diversas temperaturas entre los 15° y 30°. Cada clima y altitud, junto con los procesos, le aporta sabores y aromas distintos. No soy catadora, pero si una amante del buen café😁 tengo 8 plantas q están cargadas en mi patio
Le salió un contricante al café
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