El cocinero catalán Xavier Pellicer ha sido distinguido"Personalidad del Año" por la We're Smart Green Guide, la guía verde de restaurantes de todo el mundo.
Pellicer ha entrado a formar parte de la lista de los"Plant Based Untouchables Chefs" de esta guía después de recibir durante dos años consecutivos el título al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo en el establecimiento homónimo que tiene en Barcelona.
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