La 'foodtech' que cohesiona el territorio y posiciona a Castilla y León como tierra de quesos (veganos)

Imaginen por un momento un proyecto emprendedor que avanza hacia la alimentación del futuro, con productos de mayor valor nutricional, sostenibles y respetuosos con el planeta. Traten también de dibujar en su mente que la iniciativa da una segunda oportunidad a instalaciones industriales ya en desuso en el ámbito rural y, por si fuera poco, brinda empleo y un futuro prometedor a familias vulnerables. No hace falta que se pierdan en elucubraciones.

En su corta, pero prolífera trayectoria empresarial -sus primeros productos en el mercado datan de septiembre de 2020-, Quevana atesora grandes distinciones a su propuesta innovadora, como ser una de las seis españolas seleccionadas para representar el ecosistema foodtech español en el programa Desafía Países Bajos 2021 del ICEX, en noviembre 2021; o ser una de las 14 startups españolas seleccionadas para el primer programa de incubación CPG del Madrid Food...

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