La comida de los inmigrantes se cuela en el barrio de Trump

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CRÓNICA | La comida de los inmigrantes se cuela en el barrio de Trump. Por Laura Barros

En el mismo vecindario que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, los inmigrantes ofrecen resistencia a su agresiva política migratoria, con un restaurante que celebra la"composición humana del país a través de la comida", de la mano del chef venezolano Enrique Limardo.

A solo 15 metros de la Casa Blanca, la inmigración es el ingrediente principal de una propuesta gastronómica que Limardo ha bautizado como"Immigrant Food" .

 

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