La ciencia explica por qué nos gustan tanto los alimentos crujientes

Seguro que cada vez que piensas en un plato en concreto siempre te viene a la mente su olor, sabor y textura.los alimentos crujientes.

Patatas fritas, rollitos de primavera, pollo empanado y pan recién hecho son algunos de los platos crujientes y sabrosos. El crujido de la comida hace que tenga más probabilidades de gustarte. Te contamos por qué es tan atractivo.el sonido es fundamental para que te guste un alimento y quieras ingerirlo. Por lo que el sonido que produce cuando masticas comida crujiente genera satisfacción y ganas de seguir comiendo. Esta sensación auditiva es muy importante para el ser humano y se conoce comoel sonido crujiente ofrece información sobre el estado de la comida.

Por lo que el cerebro inmediatamente relaciona ese crujido con que el alimento que estás ingiriendo es saludable, como comer frutas y verduras. Sin embargo,, ya que muchos alimentos procesados, con esta característica, tienen alto contenido en grasa, son irresistibles y no aportan nutrientes.Para saber si una manzana está en buen estado debes morderla

y esta tiene que crujir. Sin embargo, si esto no ocurre entonces está reblandecida y pasada, por lo que es probable que. Y lo más probable es que sientas repulsión y la tires a la basura.el envase de plásticoAdemás, en muchas ocasiones, estos alimentos resultanMás Noticias

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