Al presentarles las distintas muestras a los voluntarios, se les pidió que. La molécula más votada fue la 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído, llamada vanilina, y es el compuesto básico de la vainilla.no fue el olor favorito de todos los participantes, aunque sí que lo fue de la mayoría, para la que resultó ser un aroma agradable.
Al igual que con el olor mejor valorado, los participantes también estuvieron bastante de acuerdo con el aroma más repelente. Se trata del, un compuesto que se encuentra en el sudor humano, en vegetales rancios, la leche de soja o algunos quesos., que se encuentra de forma natural en la grasa de la leche de los mamíferos.
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