José Polo, sumiller de Atrio, sobre el robo de sus 45 botellas “joya”: “Difícilmente se pueden vender en el mercado”

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Atrio, con dos estrellas Michelin, cerró sus puertas tras dar el último servicio del día. Por la mañana vieron que alguien había robado 45 botellas de su bodega. Entre ellas, una única que data de 1806

. Lo confirma el propio Polo, copropietario y sumiller, quien durante 35 años ha construido una de las mejores bodegas de España. Entre las botellas robadas, una única, un Chateau d’Yquem de 1806 que en la carta tenía un precio de 150.000 euros, pero cuyo valor, asegura Polo, es “incalculable”.

 

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