Gwyneth Paltrow estudió en Talavera de la Reina cuando era una adolescente de 15 años a través de un programa de intercambio que, como ella misma ha contado, le enseñó 'a comprender mejor el mundo”. Hija adoptiva de la localidad toledana, mantiene el vínculo con la familia Lázaro Ruiz con la que convivió aquel año hace más de 35.
Sigue la receta que le enseñó su madre española, Julia Ruiz, y añade un ingrediente extra, unos trozos de chorizo. “La tortilla española a la manera de mi mamá española, pero con chorizo”, describe en el comentario que acompaña a un vídeo en el que puede seguirse su elaboración. Pocha la cebolla, añade las patatas que previamente ha cortado finas y comprueba su evolución con un palillo.
Gastronomía
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