¿Ganas de pasta? Esta es la receta del clásico ‘cacio e pepe’ del chef italiano Filippo La Vecchia

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El chef a la cabeza de uno de los mejores restaurantes italianos de Bruselas nos desvela su receta secreta de pasta 'cacio e pepe' para lo que queda de invierno

-80 gramos de queso pecorino curado al menos por un año muele la pimienta sobre una sartén a fuego medio para resaltar los aromasescurre la pasta separando el agua con el almidóncacio e pepe.añade la pasta a medio cocer a la misma sartén para que termine de hacerse y absorba el sabor

 

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Very true! 😂💙👍

Provecho 💞💞

🙌🏼

Maru_33045 esa receta es sublime! Simple y sabrosa, todo lo que está bien

🙋🏽‍♀️

mmm delicioso

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