Una madrugada en Sudáfrica, hace algo más de dos años, Paula Ansley despertó a su marido, Les, con una idea que parecía una locura:"¿?". Esa inspiración es hoy un negocio que exporta ginebra con toques de sabana africana a Alemania o Suiza.
Bajo la etiqueta de"Indlovu Gin", un término que significa"elefante" en varios idiomas del sur de África, este matrimonio -él sudafricano, ella británica- produce ya unas 1.
Aún así, solo digieren un 30 % de lo que engullen. ¿Qué pasa con el resto? Se convierte en excremento. En concreto, enEsos datos eran solo una curiosidad más entre las muchas que escucharon los Ansley de boca de un guía queque realizaron, tras haberse mudado a Sudáfrica desde el Reino Unido, donde habían residido 15 años.
el excremento que dio lugar a cada lote de licor, una especie de denominación de origen similar a la del vino con la uva, ya que el sabor de la ginebra también varía, por ejemplo, según el sitio de recogida y las estaciones., libres de la amenaza de la caza furtiva -principalmente, enfocada al preciado marfil de sus colmillos- que mantiene a los paquidermos africanos como especie"vulnerable".
Por lo menos para eso se necesitan elefantes vivos
Comemos murciélagos, bebemos caca de elefante,... ya no saben qué inventar 🤮
Casi que prefiero garrafón.
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