Esto es lo que pasa en tu cuerpo si desayunas avena todos los días

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España produce anualmente casi medio millón de toneladas de avena, sin embargo sigue siendo un cereal más desconocido con respecto a otros como el trigo, y eso pese a sus múltiples beneficios para la salud

Los cereales son una fuente proteínica, vitamínica y mineral importante para la salud. Lo son en su versión integral, ya que conservan todos esos nutrientes en contraposición con el cereal refinado, que cuenta con aditivos y azúcares añadidos que consiguen el efecto contrario en nuestro organismo.

En cuanto a la fibra, la investigación científica destaca con frecuencia un compuesto específico: el beta-glucano, un polisacárido que estimula el sistema inmunitario e incluso puede ayudar a destruir células cancerosas. Las características químicas del beta-glucano convierten a la avena en una aliada tanto para combatir el colesterol como para el control de la glucosa y la respuesta insulínica.

 

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