. Los gigantes minoristas como Carrefour, Sainsbury's, Coop, Marks and Spencer tienen una política de abastecimiento 100% libre. Casi todos los demás minoristas importantes se han comprometido a hacer lo mismo en los próximos cinco años. Por lo tanto, se espera que esta proporción de aves de corral continúe aumentando. Esto muestra cómo el poder de la presión del consumidor puede cambiar rápidamente las normas.
Los más vendidos: los de código 3, es decir, los procedentes de gallinas criadas en jaula acondicionada, que suponen el 56,1% de los huevos vendidos. En segundo lugar, los de gallinas de suelo , que son las criadas sueltas en gallineros, equipados con perchas, yacija y nidales, que suman un 12,6% las ventas. En tercer lugar, los camperos que representan el 6,1%. Y, finalmente, los ecológicos , con un 1,2% de los huevos vendidos en España..
“El consumidor español valora cada vez más los huevos de gallinas criadas en suelo, donde tienen una mayor libertad de movimiento y desarrollan comportamientos sociales en grupos amplios.
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