, explica que"la escombroidosis se trata igual que una reacción alérgica, con antihistamínicos y corticoides, aunque si la hipotensión es fuerte, hay que utilizar adrenalina. A pesar de todo,siempre que esté en buen estado de conservación, por supuesto, ya que no se trata de una reacción alérgica a este alimento".
para poder descartar una alergia a este alimento y poder seguir tomándolo, pues"es una fuente rica en aceites omega-3 y en proteínas de alto valor biológico que los niños toleran mejor que los pescados blancos", asegura esta especialista de Quirónsalud Madrid, centro que acaba de recibir la certificación de ‘Protocolo Seguro frente a la
y existen circuitos diferenciados para atender todo tipo de patologías minimizando el riesgo de contagio porAdemás, añade la doctora Plaza, aunque el riesgo de intoxicación por escombroidosis lo puede tener cualquier persona que consuma pescado contaminado sin saberlo,no tomarlo si existiera la más mínima duda
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