En las cocinas sostenibles de Azurmendi y Saddle: 'Si no hay planeta no hay nada más'

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La apuesta por una forma sostenible de hacer las cosas se empieza a valorar también en el sector de la hostelería, que comienza a condimentar sus platos con una nueva especia...

La apuesta por una forma sostenible de hacer las cosas se empieza a valorar también en el sector de la hostelería, que comienza a condimentar sus platos con una nueva especia verde, y por prestigiosos galardones, que cada vez tienen más en cuenta el impacto en el medioambiente a la hora de premiar restaurantes.

 

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Dentro de poco nos convenceran de la importancia de la conservación intergalactica y del cuidado del sistema solar. No somos tan importantes. Realmente no somos nada. Hay un Dios que si puede cambiar las condiciones de este planeta pero nosotros... Solo lo que el permita

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