Pamplona, 18 may .- La floración de los olivos, que generalmente se produce entre la última semana de mayo y la primera de junio, da en estas fechas del año un nuevo impulso al sector del 'oleoturismo' en Navarra , a cuyas almazaras se acercan miles de personas para conocer la forma en que se produce el aceite de oliva.
El aceite de oliva es fuente de innumerables beneficios para la salud cardiovascular y es uno de los ingredientes imprescindibles de la dieta mediterránea, lo que ha llevado a muchas personas en todo el mundo a interesarse por este 'oro líquido', y a las almazaras, a acercar a los visitantes la cultura asociada a este sector agrario.
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