En la manga del vestido de la hermana del último zar de Rusia se ha encontrado el pedazo de chocolate.Trajes de gala, personalidades de la época, banquetes de categoría... nos imaginamos las fiestas de gala de la aristocracia rusa antes de la Revolución como un auténtico homenaje al lujo, al comercio y al bebercio.
El pedazo de chocolate que se encontró en la manga está mordido y Nina Tarásova, comisaria de la colección de disfraces del Departamento de Historia de la Cultura Rusa, señaló que posiblemente, durante la gala, la duquesa no encontró lugar para dejar el dulce que había probado y optó por guardárselo en la manga.en más de un siglo no se habían formado bacterias patógenas, ni siquiera moho.
En 1850 el comerciante alemán Ferdinand Theodor von Einem abrió una pequeña fábrica en la calle Arbat y comenzó a hacer chocolates. En 1867, en terraplén de Santa Sofía, en Moscú, se inauguró el edificio con una moderna máquina de vapor de Europa con la que consiguió ampliar la producción.
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