El sistema de Alertas Europeas de Seguridad Alimentaria ha notificado a las autoridades españolas que en unas rodajas de pez espada congelado se han detectado niveles de mercurio superiores al límite legal permitido. Según explica la OCU en su página web, el RASFF ha pedido su "destrucción" para que no llegue al mercado.
Entre los pescados en los que la presencia de mercurio es alta destaca el atún rojo, el pez espada y el tiburón. Pescados con contenido elevado de mercurio, según la OCUPez espadaAtún rojoTiburónCazónMarrajoMielgasPintarrojaTintoreraLucioEl pescado es esencial en nuestra dieta, AESAN recomienda un consumo diferente dependiendo del grupo de población del que se hable.
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