El paté durante el embarazo: una fuente de vitamina A que puede producir riesgos

El embarazo es una época delicada que requiere que hagamos numerosos cambios en nuestro estilo de vida por el bien de nuestra salud y la del bebé; y una de las áreas en las que más tendremos que revisar nuestros hábitos es la alimentación,¿Es seguro comer paté durante el embarazo?durante el embarazo y, además, por varias razones distintas.

En primer lugar, el paté, especialmente el de hígado, es una gran fuente de retinol, también conocido como vitamina A. Esto puede sonar como una buena noticia, y lo es en condiciones normales; pero durante el exceso durante el embarazo puedey aumentar el riesgo de malformaciones: en el cráneo, el cerebro y el sistema cardiovascular durante las primeras semanas y en las extremidades, el sistema reproductivo y el renal durante los dos últimos trimestres.

Finalmente, en el caso de los patés de hígado, debemos tener en cuenta que este órgano cumple con una importante función en lade la sangre, por lo que puede contener ciertas sustancias como antibióticos, fertilizantes, plaguicidas, etc. Sea como sea, hay que aclarar que haber ingerido un poco de paté de manera accidental o por desconocimiento. Aunque debemos evitar consumir este alimento, los problemas que puede ocasionar la vitamina A se dan sólo cuando el consumo es excesivo; las infecciones con listeria son estadísticamente poco frecuentes y la presencia de toxinas en el hígado depende en gran medida del origen del animal y, si tiene lugar, suele ser en cantidades mínimas.

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