El menú de platos japoneses hechos con frutos secos

Con la llegada de las fiestas navideñas, las comidas y cenas con familiares, amigos y compañeros de trabajo están a la orden del día,Así, para salir de la monotonía y contar con una alternativa muy diferente, el equipo del restaurante japonés Okashi Sanda, dirigido por Leo Cabanillas, ha elaborado un menú completo, a precio cerrado,De hecho, este menú está pensado para todos, ya que se han sustituido algunos de los ingredientes para dar cabida a...

De este modo, este es el menú compuesto de tres platos y un postre japonés, libre de gluten y de lactosa, con opciones veganas y vegetarianas yEl menú japonés se abre con el takoyaki vegano,mientras que el huevo ha dado paso a las semillas de lino de nut&me. Todo ello, se acompaña de una salsa de dátiles de la misma marca y de mayonesa vegana casera.

, sake, mirin, jengibre fresco y ciruelas pasas de nut&me, que se carameliza y se acompaña de pak choi y col china salteada y coronada con sésamo y manzana deshidratada de la misma marca. Yakisoba con cacahuete y anacardosun plato tradicional japonés compuesto de fideos a la plancha con pollo , zanahoria, col, pimiento verde y los anacardos de nut&me, bañados en una salsa con base de soja, pasta de dátil de y crema crunchy de cacahuete.Para rematar el menú, se puede elegir entre dos postres. Por un lado,huevo de lino de nut&me y chips de chocolate y, por otro lado,, ya que se adapta a ambas dietas y está hecha a base de cacao puro, harina de coco, azúcar de coco y huevo de lino de la marca de frutos secos.

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