¿El consumo de cerveza estropea los efectos de un entrenamiento de alta intensidad?

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En el marco del I Congreso Sobre Actividad Física, Deporte Y Nutrición que se celebra en Valencia los días 28 y 29 de febrero, el Dr. Manuel Castillo, catedrático de Fisiología Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada presenta hoy las conclusiones del estudio BEER-HIIT “Beer or Ethanol Effects on the Body Composition Response to High-Intensity Interval Training”, una investigación científica centrada en analizar los efectos del consumo moderado de cerveza o etanol en personas que se someten a un entrenamiento de alta intensidad (HIIT).

Entre las principales conclusiones del estudio, el Dr. Castillo destaca “los resultados obtenidos en nuestra investigación muestran que un programa HIIT de 10 semanas no cambia el peso pero mejora significativamente la composición corporal al disminuir la masa grasa y aumentar la masa magra en adultos sanos. Estos efectos positivos no se ven influenciados por la ingesta de cerveza, o su equivalente en alcohol, en cantidades moderadas.

El entrenamiento interválico de alta intensidad y bajo volumen , es una forma novedosa de entrenamiento particularmente efectiva y eficiente dado que consigue resultados con menos inversión de tiempo. Por su parte, la cerveza es una de las bebidas más consumidas y la primera con contenido alcohólico.

La evidencia científica derivada de esta investigación demuestra que la mejora en la composición corporal que ocasiona esta forma de entrenamiento y que se caracteriza por un descenso de la cantidad de grasa y un aumento de la cantidad de músculo, no se ve influenciada por la ingesta habitual de cerveza.

 

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