El consumo de arándanos puede ayudar a mejorar la memoria y la función cerebral, según un estudio

', según una nueva investigación de la Universidad de East Anglia , que destaca el potencial neuroprotector de los arándanos sobre tres aspectos de la función cerebral.taza de arándanos al día

entre personas de 50 a 80 años. Esperan que sus hallazgos puedan tener implicaciones para la prevención de enfermedades neurodegenerativas como la demencia. "Se espera que la demencia afecte a alrededor de 152 millones de personas para 2050. No existe una cura conocida, por lo que es crucial que busquemoscomo la dieta, que podrían ayudar a disminuir el riesgo y la carga de la enfermedad", señala el investigador principal, el doctor David Vauzour, de la Facultad de Medicina de Norwich de la UEA en Reino Unido.

. Y se ha descubierto que los alimentos ricos en antocianinas y proantocianidinas, que dan a las bayas su color rojo, azul o púrpura, mejoran la cognición.antioxidantes y antiinflamatorias. Queríamos saber más sobre cómo los arándanos podrían ayudar a reducir la neurodegeneración relacionada con la edad", añade.durante 12 semanas en la función cerebral y el colesterol entre 60 participantes cognitivamente sanos.

El estudio es uno de los primeros en examinar los arándanos y su impacto a largo plazo en la cognición y la salud cerebral en humanos. Los resultados mostraron que consumir arándanos

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