singularidad de estos establecimientos
, vinculados al turismo y que ofrecen una gastronomía variada y representativa del estilo de vida español.
El Ayo es uno de los chiringuito más famosos de España, no solo por las paellas de Francisco, si no por aparecer en la mítica serie de Antonio MerceroHasta el punto de que el chiringuito, con su dueño Francisco, llegaron incluso a tener un papel destacado en la trama durante uno de sus capítulos.importante papel
que todos los establecimientos de hostelería han tenido durante la pandemia y su presencia permanente en un estilo de vida vinculado a la dieta mediterránea, que permite disfrutar y compartir los alimentos de EspañaDe todos ellos, los restaurantes, bares, cafeterías y pubs emplean a casi 1,3 millones de personas y tienen una facturación cercana a 99.000 millones de euros, lo que se traduce en una aportación del 4,9% al Producto Interior Bruto nacional.
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