. Este año además las temperaturas muy elevadas de la primavera hicieron mucho daño. Esto se va a traducir en , aunque hasta el rabo todo es toro", apunta el representante de los bodegueros españoles.el cambio climático es una realidad y afecta a la cantidad y a la calidad de la uva, la más antigua de España, las altas temperaturas y la falta de agua han hecho que el .
El calor diurno y las bajadas de temperaturas por las noches han propiciado que la planta de la vid no genere estrés, según los enólogos.En algunas denominaciones de origen, más al sur de la península, la vendimia ni siquiera ha esperado al mes de agosto. Es el caso de . A mediados de julio, arrancó allí la recogida de la uva chardonnay, dos semanas antes de lo habitual, debido a las altas temperaturas y a la sequía.
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