El café es una de las primeras materias primas que fue golpeada por la pandemia y la crisis inflacionaria, pero también es una de las pocas que mantiene las subidas en los mercados internacionales hoy en día. El precio de la variedad arábica, la más común, acumula una subida del 96%. La variedad robusta, una de las de mayor gama, lo hace más del doble, encareciéndose un 124%, la mitad de la escalada solo en el último año.
La sequía está afectando a los cultivos más húmedos, como el café, obligando a los grandes productores de Brasil, Vietnam y Etiopía a buscar soluciones para retener toda la producción posible. Pero la oferta baja, se produce menos, a lo que se unen los encarecimientos en los siguientes eslabones.
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