150 ml de aceite de olivaSi se prepara la salsa de tomate en casa, calentar el aceite en una sartén. Añadir los ajos, si se quiere, y dorarlos sin que se quemen.Bajar el fuego al mínimo y poner el laurel. Dejar confitar durante más de 1 hora vigilando que no se pegue.Poner en un bol el pan, los quesos y el tomate. Añadir los huevos batidos y sal al gusto y mezclar bien.
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