A lo largo de nuestra vida, adquirimos una serie de convenciones y aceptamos teorías sobre cómo debemos alimentarnos, pero... ¿cuántas veces nos paramos a escuchar, realmente, lo que necesita nuestro cuerpo? El Mindful Eating nos ayuda a tener más conciencia de lo que comemos, a cuidar y a ser muy conscientes de la relación que mantenemos con los alimentos.
Para ella, también es fundamental aprender a leer las etiquetas de los alimentos que compramos, pues nos ayuda a conocer su auténtico valor nutricional. "Un producto de muy buena calidad tiene pocos ingredientes. El queso Arla es un ejemplo de ello y por eso me gusta", afirma. Los quesos ARLA están elaborados con ingredientes naturales y, especialmente, con leche fresca. Además, ofrecen una gran variedad: havarti, gouda, danbo, cheddar, mozzarella...
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