"no me siento el mejor cocinero del mundo, aunque estoy muy contento por el premio"No saco pecho porque me pasen cosas buenas, me cuesta mucho disfrutarlas en su justa medidano sé si es esollegué a Madrid, a mi restaurante, con la angustia de que lo tenía que cambiar todo después del premioCreo que estoy mejorando mucho a nivel personal en los últimos años.
, más allá de los premios, gestionar esto está siendo una digestión de 15 años ya y sigo en ello...".Manejo mucho mejor el fracaso porque he tenido muchos episodiosAnte el fracaso me crezco, mientras que el éxito me cuesta gestionarlo inteligentemente
🤣
Porque no lo es ... No puede sentirse .
Tranquilo, nadie lo pensaba.
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