Cada tercer sábado de mayo se celebra el Día Europeo contra la Obesidad para tratar de concienciar a la población sobre la dimensión del problema. La Organización Mundial de la Salud define la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, una patología que está cada vez más presente en la sociedad occidental.
Por otra parte, la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad resalta que se ha convertido en la segunda causa de muerte evitable en el planeta después del tabaco, y muy por delante de los accidentes de tráfico. Sin abordar la obesidad, será difícil reducir en un 30% la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles para el año 2030, una de las metas fundamentales de los Objetivos de Desarrollo Sostenible .
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