Uno de los ingredientes más clásicos de las ensaladas de verano es la remolacha, encurtida o no. La tenemos siempre en el súper, enTambién la encontramos en las fruterías envasada al vacío .
Luego las limpiamos bien de tierra. A continuación, las partimos en trozos, cortando bien los tallos y las hojas. Hay que dejarPara cocerlas, ponemos agua a hervir en una olla bien grande, donde las. Ponemos un poco de sal y cuando el agua hierva echamos las remolachas.cociendo no más de 20 minutosque hayamos dejado al principio.
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