¿Cocino en el microondas o no? ¿Qué pasa con los nutrientes?

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Desde el origen de este electrodoméstico, al finalizar la Segunda Guerra Mundial, se ha hablado mucho sobre la pérdida de nutrientes al cocinar con microondas ¿qué hay de cierto?

Desde el origen de este electrodoméstico, al finalizar la Segunda Guerra Mundial, se ha hablado mucho sobre la pérdida de nutrientes al cocinar con microondas ¿qué hay de cierto?El equipo de SPORT LIFE trabaja para mantenerte en forma e informado y te necesita.y estarás apoyando nuestro periodismo, a la vez que disfrutas de artículos exclusivos, navegación sin anuncios y contenidos extra.

Al calentar un plato la vitamina C y muchas de las vitaminas B, como la B6 y la B12, se disuelven en el agua Así pues, la mejor forma de retener las vitaminas y los nutrientes de los alimentos al cocinarlos es utilizar tiempos cortos que limiten la exposición al calor, combinándolo con un método de preparación que utilice la menos cantidad de líquido posible.

 

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