Calabaza, un sabor de terrorífica leyenda

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Protagonista indiscutible de Halloween, esta baya otoñal se disfruta en guisos, cremas y dulces

, se transforma en balsámica y venerada. Y he aquí nuestra protagonista, convertida en objeto diabólico ¿o de deseo? En una especie de batalla entre la liturgia y lo pagano que estalla en la noche del 31 de octubre -en la ya universal pero americanaHay que resaltar que la calabaza es una fruta, no una hortaliza, y es el fruto de las, cuyo nombre es de origen, parece ser, hispánico.

 

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