Ponemos los dientes de ajo picados o prensados.Si usamos una de varillas quedará una textura parecida a la que se consigue haciéndolo a mano en el mortero.Calorías: una ración de patatas bravas aporta entre 200 y 300 kcal por persona .Limpiamos y cortamos las patatas , chascando para darles esa forma irregular. Hay quien las prefiere en gajos.
Colócalas en una bandeja y deja que se hagan en el horno durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas.Servimos las patatas con cada salsa en bol al lado para que cada uno se sirva.
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