Cómo hacer la taza de café perfecta según la ciencia

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Usar menos café y molerlo menos son dos claves para lograr un buen expreso, pues el agua fluye más rápido. Así lo explican estos científicos.

¿Cómo preparar un buen expreso?

El del expreso es sin duda el método de preparación más complicado, porque requiere de mediciones precisas.Para preparar el expreso, se coloca agua caliente sobre una base de café finamente molida.decide la cantidad de café y agua a usar, y cuánto debe moler el café. La presión del agua, la temperatura y el volumen de la preparación también son cruciales cuando de sabor se trata.2.

Usamos esto para hacer predicciones de cuánto del café termina en la taza. Este porcentaje, conocido comoes la métrica clave utilizada por la industria para realizar diferentes recetas. Esto se debe a que el agua que se filtra a través del café es bastante impredecible, lo que hace que algunas secciones de la base se obstruyan..

 

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Eso determina el gusto de cada individuo que lo toma

El grano y el agua

El precio...🤔

Pero al final dónde están los tips para replicar en la casa con una cafetera tipo italiana

🤔

MariaMarquesDN

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