en Cataluña es mucho más que el día del libro. Para muchos es el día más bonito del año, en el que se regalan libros y rosas a la gente querida y se cuenta a los niños leyendas lejanas sobre caballeros y dragones.
Así que para celebrar este 23 de abril vamos a transformar unas fresas -que además están en temporada- en unas bonitas rosas que nos servirán para improvisar unaNo es un proceso difícil darle forma de rosa a nuestras fresas, pero algo de paciencia sí vamos a necesitar. Vamos a empezar lavando bien las fresas que vayamos a consumir. Será más fácil si las fresas no están muy maduras, aunque tampoco verdes.
Seguimos haciendo semicírculos con el cuchillo algo más arriba, justo entre los pétalos de la capa inferior, y repetimos el proceso hasta llegar a la punta de la fresa donde haremos una marca en forma de cruz.
1. Desperdiciando el 50% de la fresa
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