La gastroenteritis es una de esas enfermedades que, tarde o temprano, afecta a todo el mundo. Nadie se libra de pasar por ello alguna vez en la vida y por suerte, en España es una enfermedad que no suele tener consecuencias demasiado graves y que se pasa con tiempo y una alimentación adecuada, por lo menos si quien la padece es una persona sana y no un paciente de riesgo, en cuyo caso sí que podría ser más grave.
Por ejemplo, si los síntomas han aparecido pocas horas después de comer, es muy probable que sea una intoxicación alimentaria. Estas pueden producirse por comer carne poco cocinada, manipular alimentos sin lavarse las manos, comer algo que fue lavado con agua contaminada, beber lácteos y quesos no pasteurizados, entre otras causas.
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