Ana Roš: '' El ingrediente estrella en la cocina es la confianza en uno mismo''

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ujer de la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants. De hecho, antes de dar el campanazo gastronómico Ana Ro (Gorizia, Eslovenia, 1972) formó parte del equipo nacional de

esquí alpino de Yugoslavia y estudió cinco años para ser diplomática. Un cúmulo de casualidades hizo que acabara liderando la cocina de Hia Franko, el único restaurante esloveno con estrella Michelin. Del 19 de noviembre al 7 de diciembre, Ro y su equipo se trasladarán al NH Collection Eurobuilding de Madrid como protagonistas de la cuarta edición de #InResidence del NH Hotel Group.

 

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