Alerta por nitrosaminas que pueden provocar cáncer presentes en estos alimentos

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🚨 Alerta por la presencia de nitrosaminas en diversos alimentos en Europa Conoce el riesgo que puede suponer ⤵️

en los alimentos plantea un problema de salud

para todos los grupos de edad de población de la Unión Europea" argumentó el Dr. Dieter Schrenk, presidente de la Comisión Técnica de Contaminantes de la Cadena Alimentaria.Las nitrosaminas son peligrosas, son carcinógenas, pueden causar cáncer. Además, genotóxicas, pueden dañar el ADN."Para garantizar un, en nuestra evaluación del riesgo desarrollamos el peor escenario posible" añadieron los expertos.

"Asumimos que toda las nitrosaminas presentes en los alimentos disponían del mismo potencial para generar cáncer en las personas que la nitrosamina más perjudicial aunque esto es improbable", añade,en todos los casos, aunque pide que se mida en cada situación considerando los casos más graves.organismo incluyen que hay presencia de nitrosaminas

 

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