En sus años de instituto, Alejandro Serrano, 24 años, ya tenía claro que quería seguir con el negocio familiar que sus padres tenían en Miranda de Ebro ."Tenía medio camino hecho", reflexiona en voz alta. En el restaurante familiar se curtió en los básicos."Allí fui muy feliz preparando los menús del día".
miranda manda
El paro en España ha bajado al 13 % de la población activa. No se veía esta cifra desde 2008, en pleno apogeo de la burbuja inmobiliaria.
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