la apuesta vanguardista del chef. Mientras la mayoría de restaurantes optan por la elaboración con textura líquida, Dani García sorprende con una receta completamente distinta. Unaelaborada con queso payoyo, que se sirve al estilo americano con una receta tradicional y jugosa que se cubre de mermelada casera de frambuesa y helado.La Bientiradala cremosidad exacta y el toque justo de dulce.
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