عز المنوفي.. قصة "ساندوتش كبدة" عمره 44 عاما" يبرز كأحد أشهر معالمها التي يزورها العديد من الناس من أماكن مختلفة، من أجل ساندوتشات الكبدة والسجق التي باتت الأشهر في مصر، فـ"عربية الكبدة" الشهيرة في مدخل شارع إيران أصبحت مقصد محبي الكبدة والسجق، على الرغم من تعرضها للعديد من حملات الإزالة.
يعود تاريخ العربة إلى 6 أكتوبر عام 1976 عندما قرر الشيف عز المنوفي إقامة عربة كبدة في شارع إيران بالدقي، بعد رحلة طويلة في دول عربية وأوروبية منها فرنسا وبريطانيا، وعمل معه ابنه أيمن صاحب الـ6 سنوات حينها، ويدير العربة الآن.
يمتلك عز المنوفي سر غير معروف في طهي الكبدة والسجق، ويحرص دومًا على عدم البوح بسر أشهر ساندوتش كبدة في مصر، حتى أنه ظهر في أحد البرامج يسكب خليطا يحتفظ به في جيب جلبابه، وعندما سأله المذيع عن مكوناته رفض الإجابة. ويحكي"الشيخ أيمن" أن شكل العربة وتصميمها تطور فكانت من مادة الصاج ثم الألومنيوم والأن أصبحت من الأستانلس والزجاج، كما أنه افتتح عدة محال بنفس الاسم في أماكن مختلفة، حيث يعمل أشقائه في نفس المهنة، إلا أن"الشيخ أيمن" لم يترك عربة الكبدة القديمة في الشارع، والتي اعتاد عليها منذ 44 عامًا.
ونفذت حملة مكونة من 4 سيارات يملكها حي الدقي، مساء أمس، عددا من الإزالات على التعديات من محال البقالة المخالفة وغيرها في المنطقة، من بينها عربة"عز المنوفي"، إلا أن صفحة"عز المنوفي" خرجت في بث مباشر بعد دقائق لتؤكد أن العربة مستمرة ولم تتوقف.
اي كلام مش حلو
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: AlAhramGate - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: baladtv - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: ElBaladOfficial - 🏆 11. / 59 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: youm7 - 🏆 7. / 63 اقرأ أكثر »