في ظل الاهتمام الشديد من الجميع في هذه الأيام بالبحث عن نوعيات الأطعمة التي ترفع المناعة الطبيعية للجسم لمقاومة العدوى بڤيروس"كورونا المُستجد" ، كثر تداول أسماء بعض أصناف الأطعمة المعروفة؛ لتتصدر تلك القائمة المهمة، مثل:"الثوم والبصل والموالح والفلفل الأحمر الحلو والجنزبيل والكركم والبروكلي والسبانخ والمكسرات والمأكولات البحرية والبطاطا الحلوة والشاي الأخضر"، وبعض أصناف الأطعمة الأخرى.
ومضادات الأكسدة هي مواد مفيدة قادرة على إزالة تأثير الجزيئات الضارة التي تسمى"الشوارد الحرة" والتي تتكون داخل جسم الإنسان يومياً نتيجة عمليات التمثيل الغذائي ، وبالتالي فهي تمنع تلك الجزيئات الضارة من إلحاق الضرر بالخلايا أو إتلافها. وتُظهِر الدراسات العلمية أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد على تقليل خطر العدوى والإصابة بالأمراض.
كما أن هذه التأثيرات المضادة للالتهاب قد تقلل من آلام المفاصل الناتجة عن هشاشة العظام والتهاب المفاصل والروماتويد.أظهرت بعض الدراسات أن مادة الكركمين قد تزيد من مستويات مادة مهمة في الجسم تُسمى ، وهو مُركَّب يساعد المخ على تكوين روابط جديدة ويعزز نمو الخلايا العصبية المُكوِّنة للمخ. وقد ترتبط المستويات المنخفضة من هذه المادة باضطرابات المخ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
ومن كل ما سبق يمكننا أن نستنبط أن مكونات الحليب الذهبي قد تساعد في الحفاظ على الذاكرة وتقلل من انخفاض وظائف المخ وقد تحمي من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.أظهرت بعض الدراسات الإكلينيكية أن الكركم -وتحديداً مركب الكركمين المُكوِّن الفعال فيه- قد يرفع من الحالة المزاجية ويقلل من أعراض الاكتئاب إن وجدت. وقد يرتبط الاكتئاب أيضاً بانخفاض مستويات مادة BDNF في الجسم، وبما أن الكركمين يبدو أنه يرفع مستويات هذه المادة، فقد يكون له القدرة على التقليل من أعراض الاكتئاب.
وبالمثل فإن إضافة كميات صغيرة من الجنزبيل بانتظام إلى النظام الغذائي اليومي قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم إلى حد ما. كما أن المواظبة على تناول جرعات صغيرة من الجنزبيل يومياً تقلل أيضاً من مستويات نوعية الهيموجلوبين A1c في الدم بنسبة قد تصل إلى 10٪، وهو مؤشر دقيق لقياس مدى التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى البعيد.
كما أظهرت مادة الكركمين أنها قادرة على قتل الخلايا السرطانية المعزولة في أنابيب الاختبار، وعلى منع نمو أوعية دموية جديدة في الأورام، ما يحد من قدرتها على الانتشار السريع. ومع ذلك فإن بعض المركبات الموجودة في الجنزبيل الطازج أيضاً قد تمنع نمو بعض أنواع البكتيريا، وقد يحارب مستخلص الجنزبيل ڤيروس ، وهو سبب شائع لعدوى الجهاز التنفسي.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: masrawy - 🏆 6. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: AlMasryAlYoum - 🏆 19. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: ElBaladOfficial - 🏆 11. / 59 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »