ووفقا للدراسة التى أجراها باحثون من جامعة إشبيلية الإسبانية ومستشفى كوستا ديل سول، ونقلتها سكاى نيوز عربية، فإن حمض"الأوليك" الذى يشكل ما بين 70 إلى 80 بالمئة من تركيب زيت الزيتون، يحتوى على خصائص تساعد فى الوقاية من السرطان ومرض ألزهايمر وخفض الكوليسترول.
وتتمثل الوظيفة الأساسية لحمض"الأوليك" فى العمل كجزء للطاقة ومكون لأغشية الخلايا، كما أنه واحدة من أهم مزاياها هى خصائصه المضادة للأكسدة، حيث يمكنه تنظيم كل من تخليق ونشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة. فائدة أخرى للحمض هى تأثيره المخفض للكوليسترول، أو قدرته على تثبيط التعبير عن البروتينات المرتبطة بنقل الكوليسترول، وتقليل امتصاصه، وفى المحصلة منع تصلب الشرايين.
تم رصد آثار مثبطة للأوليك على الجينات المسرطنة، وتأثيراتها على موت الخلايا المبرمج، كما يقوى جهاز المناعة عبر تنظيم الخلايا المرتبطة بالالتهابات.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: baladtv - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: Shorouk_News - 🏆 13. / 53 اقرأ أكثر »
مصدر: baladtv - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: baladtv - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: baladtv - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »