د.جوسلين يحيى تجري أبحاثها داخل معامل "القومي للبحوث" عن الفوائد العلاجية لقشور الفواكه
وهي تتوسع في توضيح هذا الدور، مشيرة إلى أن"المواد المؤكسدة بتبوظ شكل خلية الجسم والأنزيمات الموجودة في جسمنا، ولما بتبوظ شكلها بتبوظ بالتالي تأثيرهم، فجسمنا والأنزيمات الموجودة به لهما تركيب كيميائي معين، وعندما يتغير شكل التركيب الكيميائي، يتغير تأثيره وعمله، ومن هنا يحدث الاختلال في الجسم، الذي قد يصل إلى حد الإصابة بالسرطان".
وكانت النتائج إيجابية فى كل الحالات التى تعاطت مستخلص قشر اليوسفي، حيث تمثلت فى انخفاض مؤشر كتلة الجسم ونقص نسبة الدهون، وزيادة كل من الماء والكتلة العضلية، ومعدل الاحتراق الأساسي، ونقص محيط الوسط والدهون الثلاثية والدهون الضارة، عن مثيلاتها من المجموعة الأخرى، التى لم تتعاطى مستخلص قشر اليوسفى. في هذه الدراسة، تم فصل مركبيين مضادين للأكسدة طبيعيين جديدين من مستخلص قشر البلح السماني، وتم تقييم هذان المركبان لنشاطهما البيولوجي على الجرذان المصابة بداء"السكري آلوكسان"، بإعطائهم جرعة 1.5 مل/ 100 جم بالوزن من المركبين لمدة 30 يوما عن طريق الفم.
وحتى تنجح هذه الشركة أو إحدى الشركات الأخرى في انتاج هذه المستخلصات، وطرحها بشكل تجاري كأدوية، تؤكد الدكتورة جوسلين أن الحيل القديمة لربات البيوت المصريات في الاستفادة من قشور هذه الفواكه، وإدخالها ضمن أطعمتنا، مفيدة بالطبع، لحين الوصول إلى الاستفادة الكاملة عبر انتاجها بالتركيزات والجرعات التي أثبتت الدراسات قدراتها في علاج الأمراض السالفة.
وأشار إلى أن هذه الدراسة، أثبتت أن قشر البرتقال أثبت فاعلية كذلك، في تحسين مستويات الكوليسترول، ووظائف الكلى، فضلا عن إنزيمات الكبد، لافتا إلى أنه يمكن بناء على هذه النتائج، تجفيف قشور البرتقال، واستخدامها بكميات معتدلة، في أطعمتنا كما كانت الأمهات تفعل فيما مضى.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: AlAhramGate - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: youm7 - 🏆 7. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: akhbarelyom - 🏆 20. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: akhbarelyom - 🏆 20. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: AlAhramGate - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: ElBaladOfficial - 🏆 11. / 59 اقرأ أكثر »