، هو طريقة مصرية فريدة من نوعها، يُصنع من كميات كبيرة من الزبدة، محشو بالمكسرات، والتمور أو التين، مزين بأنماط هندسية زخرفية ومرشوش بالسكر، وهو وجبة الإفطار المميزة للمصريين الذين يحتفلون بنهاية شهر رمضان.في هرم خوفو الأكبر بالجيزة، حيث يُزعم أن منحوتات قدماء المصريين الذين يصنعون الكعك، تم العثور عليها أيضًا في أنقاض المعابد القديمة في ممفيس وطيبة.
قام قدماء المصريين بحشو الكحك بالتمر والتين وزينوه بصور إله الشمس آتون، يصور الكحك القرص الشمسي، والزخارف المزخرفة عليه تشبه أشعة الشمس. لعقود من الزمن، عندما كان الوقت غزيرًا، كان خبز الكحك بمثابة تجمع اجتماعي، وقبل العيد ببضعة أيام، اجتمعت النساء من نفس الحي أو العائلة مع أطفالهن ويخبزون الكحك من شروق الشمس إلى غروبها ، وفي كثير من الأحيان لأكثر من يوم واحد. استخدمت النساء وصفات الأسرة لأمهاتهن وجداتهن، ووزعوا الأدوار بينهم، كان البعض يعجن العجينة، والبعض يقطعها، ويدحرجها، ويحشوها، ويسطحها إلى أشكال دائرية، ثم يزينها أخيرًا بالملقط المعدني قبل أن يضعوها في طبقات في صواني الفرن.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: akhbarelyom - 🏆 20. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: akhbarelyom - 🏆 20. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: akhbar - 🏆 16. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: AlAhram - 🏆 22. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: AlAhramGate - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »