Forsker ser tre store udfordringer med massivt Coop-sats: 'Vil tage tid at acceptere'

Coop skifter kødbakkerne ud med såkaldt flowpack-emballage, der er en sammensvejset, tynd plastpose, på over 90 procent af det hakkede kød, som kæden sælger.Det bliver formentlig en gevaldig sejtrækker for dagligvarekoncernen COOP, der driver Brugsen, Kvickly og 365discount, at få kunderne til at vende sig til hakket kød i

»Kundernes bekymringer ved at udskifte kødets emballage til noget, de ikke er vant til, vil være kødets friskhed, sikkerhed og hygiejne. Det kan bremse kundernes accept,« Stefanie Sohn, der er lektor på Syddansk Universitet, og bland andet forsker i forbrugeradfærd.»Når forbrugerne er vant til at købe kød i én form for plastikemballage og har gjort det i lang tid, kan de have udviklet specifikke rutiner og forventninger.

»Vi er spændt på, hvordan forbrugerne tager imod det. For det er en ny fornemmelse at stå med en pakke i hånden, som ikke har den faste bakke nedenunder,« sagde Thomas Roland, der er chef for kvalitet og ansvarlighed i Coop, mandag morgen til »Nøglen til at lette kundernes overgang til at købe kød i poser bliver, at Coop kontinuerligt oplyser kunderne, at det ikke går ud over kvaliteten,« siger hun og tilføjer:

Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter

Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.

Pogacar vil forsøge det umulige, men måske er det ikke så vanvittigt, som det lyderCykelfans verden over har ekstra meget at se frem til i sommerens Grand Tour-løb, når Tadej Pogacar vil forsøge at vinde både Giro d’Italia og Tour de France.
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »

Forsker: Det vil tage 400 år at genoprette havmiljø i ØstersøenLandbruget og fiskerne selv samt udledning af kvælstof har ført til lav bestand af torsk i Østersøen.
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »

Tusindvis af danskere vil blive ramt af nyt forslag: Mette Frederiksen vil gøre det ulovligtMette Frederiksen og Christel Schaldemose fremviser nyt forslag, der langt fra vil gøre alle tilfredse.
Kilde: DagensDk - 🏆 9. / 63 Læs mere »

B.T.s boligredaktør: Renten vil falde - og det vil komme særligt én gruppe til gavn»Jeg vil sætte mine sparepenge på, at vi får den første rentesænkning fra ECB i meget lang tid den 6. juni,« siger B.T.s boligredaktør Thomas Ambrosius.
Kilde: btdk - 🏆 10. / 63 Læs mere »

Først ødelagde de det for FCK, og nu vil AGF gøre det samme mod BrøndbyAGF's Mikael Anderson håber, at han og klubben kan ødelægge Brøndbys gulddrømme i sidste runde af Superligaen.
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »

Du vil ikke tro det: Så lang tid tager det hackere at finde din adgangskodeDu vil ikke tro det.
Kilde: DagensDk - 🏆 9. / 63 Læs mere »