Sådan lyder meldingen fra kødproducenten Danish Crown, der mener, at kødkvæget i fremtiden bliver et luksusprodukt, som vi skærer ned på i hverdagene og spiser ved særlige lejligheder.
- Vi vil stadig have en produktion, men der vil være tale om en produktion af okse- og kalvekød, der kommer fra malke-, kalve og kødkvæg, som går og græsser på engen og skaber biodiversitet. Kødkvæget vil være et luksusprodukt, som vi spiser ved særlige lejligheder, siger Jais Valeur.
- Klimadebatten bliver kun skarpere de kommende år, og der står oksekød lige i skudlinjen. Forbrugerne er helt klart villige, siger han.med en grønnere kost, og at de påvirker den ældre forbruger til at gøre det samme. Med produkter, der efterlader et stort klimaaftryk, følger nemlig også risikoen for, at forbrugeren vender dem ryggen, fordi de føler"klimaskam".
- Vi ved ikke endnu, om det er den vej, det vil gå. Men hvis forbrugerne synes, der er skam i noget, er ikke længere noget, de forbinder med luksus, siger han.Jonathan Leer, forsker i madkultur ved Professionshøjskolen AbsalonJonathan Leer, forsker i madkultur ved Professionshøjskolen Absalon og forfatter til en bog om kød, fortæller, at kød altid har været rod til konflikt.
- For 30 år siden var rødt kød og bøffer noget særligt, man kun fik engang imellem om fredagen. I dag er det blevet almenspise, og især hakket oksekød er noget, danskerne elsker, siger forskeren.
Vi som bor på landet skal nok klare os uden champagne til vores bøffer 🤗
Mon ikke det bare bliver som med alt andet. At en halvstor minoritet tager nye vaner til sig-måske op til 30% af befolkningen om 10 år i et eller andet omfang, mens resten bliver nogle disse fritidsvegetarer elsker at se ned på. Noget i den stil og samlet forbrug 8% ned om 10 år
Arrg, skal squ ikke være oksekød i mit vinskab 🍾
Hvon vielsen kan diverse supermarkeder sælge bøffer til 10 kr stykket…
Kød skal der til ! Vi kan ikke undvære kød
Det holder ikke i længden 😂
Oksemørbrad morgen, middag og aften. You're welcome, Vegans!
Så skal den danske kød-kvalitet godt nok i vejret. Men hvis ikke danske kødproducenter kan levere er der andre…
Folk køber kød i lange baner og bliver ved med det. Der er ikke skruet ned for det kan man se når man er ude og handle. Heldigvis for det, kød skal man have og mennesket er bygget sådan.
Ikke mig der skal bøf på bordet alt andet er sgu ude i hampen, mennesker er den store skurk med hensyn til klimaforandringer ikke koen 🤯
Så vare det ikke længe før Socialdemokraterne og SF ønsker kvoter til forbrugerne!
Det var også engang luksus. Måske bare skrue ned for kædet? Det er bare dét.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Kilde: tv2newsdk - 🏆 27. / 51 Læs mere »
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »
Kilde: tv2newsdk - 🏆 27. / 51 Læs mere »
Kilde: tv2newsdk - 🏆 27. / 51 Læs mere »
Kilde: tv2newsdk - 🏆 27. / 51 Læs mere »
Kilde: tv2newsdk - 🏆 27. / 51 Læs mere »