Men før du begynder at række til dig, så er der en række ting, som du bør være forberedt og opmærksom på, når det kommer til alle de lækre påskefavoritter.
Dette skyldes, at festlighederne hurtigt kan tage en uventet drejning, hvis maden ikke håndteres korrekt. Derfor har Fødevarestyrelsen udstukket vigtige råd for at sikre, at påskehyggen ikke ender i ubehagelige overraskelser."Hovedbudskabet er, at man skal lade være med at have maden stående på bordet i tre timer," forklarer Annette Perge, sektionsleder i Fødevarestyrelsen, til
For at undgå bakterievækst foreslår hun at servere maden i flere omgange, således at både risikoen for sygdomme som listeria og almindelig madfordærvelse minimeres.Kolde retter som laks og kødpålæg bør kun anrettes på bordet umiddelbart før servering. Dette skyldes, at visse bakterier, herunder den frygtede listeriabakterie, trives ved stuetemperatur.
Når det kommer til varme retter, er det afgørende, at de serveres rygende varme. Dette sikrer, at potentielt skadelige bakterier bliver slået ihjel. Annette Perge påpeger desuden vigtigheden af hurtigt at få eventuelle rester på køl, da visse bakterier kan overleve varmebehandling og efterfølgende vokse, hvis de får lov at stå ved stuetemperatur for længe.Efter endt måltid bør madvarer ikke efterlades til at lumre på bordet.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Kilde: TV2Nord - 🏆 7. / 63 Læs mere »
Kilde: journalistendk - 🏆 18. / 53 Læs mere »
Kilde: EkstraBladet - 🏆 11. / 63 Læs mere »
Hold øje med køreplanen: Midttrafik varsler ændringer i dagene før påskeLæs mere her
Kilde: tvmidtvest - 🏆 20. / 51 Læs mere »
Kilde: EkstraBladet - 🏆 11. / 63 Læs mere »
Kilde: btdk - 🏆 10. / 63 Læs mere »