Mauricio Alvarado-El Espectador
En los últimos años, algunos estudios han sugerido que la deficiencia de vitamina D puede tener alguna relación en el desarrollo de enfermedades como cáncer, lupus, diabetes, obesidad entre otras.
"Esos son alimentos que vienen fortificados en vitamina D, que quiere decir que se le ha añadido al producto. Pero esta es una de las vitaminas que el cuerpo almacena y uno puede tener la tranquilidad de que hay una reserva que en la cuarentena es muy difícil que se vaya a agotar. Eso sí, nada se compara con los rayos rayos del sol."Los alimentos pueden tener algunas cantidades, pero no son suficicientes. La exposición al sol es la más importante.
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