La combinación entre el queso mozarella, la harina y el azúcar, será perfecta para deleitar a tus comensales con esta sencilla y práctica propuesta culinaria.Esta fritura típica es una de las recetas más populares de Latinoamérica.
Esta elaborada en una masa frita de papa, y se rellena con variados ingredientes como: carne, pollo, queso, huevo, cebolla e incluso aceitunas. El origen de esta plato se dio gracias a una técnica culinaria heredada de la gastronomía morisca y fue llevada hasta América por esclavas norteamericanas.Nuevo Manual de la Cocina PeruanaPaíses como Chile, Perú, Puerto Rico y Colombia han logrado adaptar esta propuesta gastronómica a los sabores de sus raíces, haciendo de estas una costumbre turística, para quienes desean deleitar sus paladares con fusiones de texturas y color.