Prepare un un arroz atollado valluno: el plato ideal para cualquier día - Pulzo

, específicamente del Valle del Cauca, departamento de notable influencia de la cocina española.Su nombre obedece porque inicialmente se preparaba con Tollo y,

pese a que esporádicamente lo continúan cocinando con pescado en algunas partes, la gran mayoría de platos en la actualidad se preparan con carne de cerdo y pollo., un plato sencillo y muy rendidor, se caracteriza por tener una deliciosa combinación de carnes, verduras y arroz cocinado.e ingredientes para preparar arroz atollado valluno

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